フラワーペーストとは?お菓子用語。 ・カスタ－ドクリ－ムの一つで小麦粉、砂糖、乳製品、ココア、コ－ンスタ－チ、香料等を混ぜ、クッキングしたもの。、小麦粉中の澱粉で糊状にした水 性クリ－ムである。パンのフイリング＜コルネ＞のセンタ－等、コ...

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